Elles entourent toute la ville. Les tours de guet sont disposées tous les vingt mètres et les gardes effectuent des rondes constantes. C'est ici que les sentinelles logent lorsqu'elles prennent leurs quartiers, dans un bâtiment annexe, accolé aux murailles du sud de la cité. Des salles de repos se trouvent généralement dans les tours, ainsi que des cachots et des gardes manger.